- Origine
- Mutation spontanée de la Golden Delicious, sélectionnée aux Pays-Bas par Reinders. C'est aujourd'hui l'un des clones de Golden les plus répandus en Europe.
- Époque de maturité
- Seconde moitié de septembre, en même temps que la Golden standard ; en général, un seul passage de récolte suffit.
- Arbre
- Vigueur moyenne à bonne, port ouvert. Entre rapidement en production et offre des rendements élevés et réguliers, avec une faible tendance à l'alternance ; répond bien à l'éclaircissage. Sensible à la tavelure, moyennement à l'oïdium, peu au chancre. Bons pollinisateurs : Gala, Fuji, Red Delicious.
- Fruit
- Calibre moyen à gros (75–80 mm, 190–210 g), forme tronconique parfois légèrement asymétrique. Épiderme lisse et fin, vert à la récolte et jaune doré à maturité, avec parfois une légère joue rosée du côté exposé au soleil. Chair blanc crème, croquante, juteuse et très sucrée, soutenue par une bonne acidité.
- Conservation
- Jusqu'en février en chambre froide normale, jusqu'à l'été suivant en atmosphère contrôlée. Les fruits craignent les chocs et doivent être manipulés avec soin ; une récolte tardive réduit leur aptitude à la conservation.
- Appréciation générale
- Variété fiable et productive, aux fruits de bel aspect et d'excellentes qualités gustatives. Sélectionnée pour un épiderme plus lisse et moins roussi que la Golden standard, elle peut tout de même présenter de la roussissure en milieu humide ou en plaine ; elle donne les meilleurs résultats en coteaux et en montagne.
